AKO vas u skorije vrijeme put odvede u Ljubljanu, a gajite istinsku ljubav prema slasticama i kolačima, u pekarnici Sisters Kurtoš, koju već par godina vode sestre Špela i Maša Debevc, uvijek možete pronaći zanimljive i inovativne deserte.
Simpatična ljubljanska pekarnica, kako samo ime kaže, specijalizirana je za izradu tradicionalnog mađarskog kolača kurtoša, koji sestre pripremaju po tradicionalnoj recepturi koju su naučile tijekom školovanja u Murskoj Soboti.
Dimnjak kolač
Dimnjak kolač ili na mađarskom kürtőskalács je tradicionalna mađarsko-rumunjska ulična hrana čije se porijeklo može pratiti sve do srednjeg vijeka, a slična slastica se može pronaći i u Češkoj pod nazivom trdelnik.
Ova slastica je u osnovi valjak od tijesta namazan maslacem, pečen na ražnju i posut šećerom ili cimetom, a pekarnica sestara Debevc nudi veliki izbor slatkih i slanih okusa s uzbudljivijim nadjevima i preljevima, a može se dodatno obogatiti i kuglicom sladoleda.
Svakom kurtošu se posebno posvećuju
Sestre su se s ovim slatkišem prvi put susrele prije mnogo godina u Pragu, odmah ga zavoljele i ubrzo odlučile ponuditi u glavnom gradu Slavonije. Ono što njihov kurtoš razlikuje od ostalih koji se mogu pronaći po nekim europskim metropolama je to što svakome posvećuju posebnu pažnju.
Dok se praški trdelnci pripremaju na pokretnoj vrpci i nemaju vremena za dizanje, sestre svakom kurtošu posvećuju posebnu pažnju te ih peku u hodu, zbog čega gost mora čekati desetak minuta.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Veliku pažnju pridaju i dizajnu, a iako njihova ciljana publika nije točno definirana, u pekarnicu dolaze svi, od osnovnoškolaca do umirovljenika, kao i turista, koji su za Sisters Kurtoš čuli preko interneta.
Harry Potter kurtoš
U bogatoj ponudi, koju sestre Debevc redovito mijenjaju, od jeseni se našla i varijanta kurtoša posvećena svim ljubiteljima Harryja Pottera.
Ova se čarobnjačka poslastica, koja sadrži čokoladni brownie s karamelom, zlatni šećer, čokoladni namaz, sladoled od bijele čokolade sa šumskim borovnicama, preljev od borovnica, kremu od vanilije, čokoladni pečat i čarobni štapić Harryja Pottera, odmah pokazala kao veliki hit.
Game of Thrones kurtoš
Ovo je poslastica za sve čokoholičare i ljubitelje serije Game Of Thrones. Sadrži čokoladni namaz, čokoladni crispy, višnje, čokoladni mousse, kuglicu sladoleda i kremu od vanilije, a na vrhu je ukrašen prijestoljem i ručno rađenim zmajevim jajem od čokoladnog moussea. Što više poželjeti!
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
